Cuisse de pintade rôtie aux oignons

Voilà, une recette facile et pas chère de volaille, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : cuisse de pintade rôtie aux oignons se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 15mn
Cuisson : 45mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 4 cuisses de pintade
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 3 oignons
  • 1 verre de vin blanc
  • piment doux
  • sel fin
  • poivre du moulin

Ustensiles de cuisine

  • plaque à rôtir

Progression de la recette :

  1. préchauffer le four à 210°
  2. mettre les cuisses de pintade dans une plaque à rôtir
  3. saler et poivrer
  4. arroser avec l'huile
  5. enfourner
  6. laisser rôtir, 15 minutes
  7. préparer les oignons
    1. éplucher
    2. émincer finement
  8. saler
  9. pimenter
  10. mélanger
  11. les ajouter à la volaille
  12. baisser le four à 180°
  13. laisser cuire, 15 minutes
  14. verser le vin blanc
  15. continuer la cuisson, 15 à 20 minutes
  16. arroser de temps en temps
  17. servir les cuisses de pintade rôties aux oignons