Cuisse de lapin rôti à la moutarde

Voilà, une recette facile et excellent de viande, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : cuisse de lapin rôti à la moutarde se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 10mn
Cuisson : 40mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 4 cuisses de lapin
  • moutarde de Dijon
  • herbes de Provence
  • huile d'olive
  • 1 verre de vin blanc
  • sel fin
  • poivre

Ustensiles de cuisine

  • plaque à rôtir
  • pinceau

Progression de la recette :

  1. préchauffer le four à 200°
  2. enduire de moutarde les cuisses de lapin
    mettre une couche assez épaisse
  3. parsemer quelques herbes de provence
  4. ne pas saler et poivrer les cuisses de lapin, c'est la moutarde qui va s'en charger
  5. déposer les cuisses de lapin dans une plaque à rôtir
  6. arroser d'un filet d'huile d'olive
  7. enfourner
  8. laisser dorer, 20 minutes
  9. arroser les cuisses de lapin de vin blanc
  10. couvrir d'un papier d'aluminium
  11. laisser cuire, 20 minutes de plus
  12. arroser régulièrement
  13. servir les cuisses de lapin rôti à la moutarde