Cuisse de lapin aux champignons

Voilà, une recette bon marché de viande, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : cuisse de lapin aux champignons se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 10mn
Cuisson : 50mn

Parlez de cuisine en partageant un bon moment avec vos amis sur


Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 4 cuisses de lapin
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 1 brin de thym
  • 250g de champignons congelés
  • sel fin
  • poivre du moulin

Ustensiles de cuisine

  • casserole
  • spatule en bois

Progression de la recette :

  1. saisir les cuisses de lapin dans l'huile chaude
  2. les retourner
  3. assaisonner
  4. laisser dorer sur toutes les faces
  5. ajouter l'oignon haché
  6. faire suer, 1 minute
  7. saupoudrer de farine
  8. remuer
  9. laisser roussir, 1 minute
  10. ajouter
    1. les cubes de bouillon de volaille
    2. le thym
    3. les champignons encore congelés
    4. et 1/2 litre d'eau
  11. couvrir
  12. laisser mijoter, 45 minutes
  13. remuer de temps en temps
  14. servir les cuisses de lapin aux champignons