Pigeon rôti à l'ail

Voilà, une recette facile et excellent de viande, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : pigeon rôti à l'ail se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 10mn
Cuisson : 50mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 4 pigeons ramiers
  • 1 tête d'ail
  • huile d'olive
  • 1 verre de vin blanc
  • sel fin
  • poivre du moulin

Ustensiles de cuisine

  • plaque à rôtir
  • fourchette à viande

Progression de la recette :

  1. préchauffer le four à 200°
  2. introduire dans les pigeons ramiers
    1. quelques gousses d'ail
    2. du sel
    3. du poivre
  3. mettre les pigeons dans une plaque à rôtir
  4. mettre le reste de l'ail
  5. assaisonner
  6. arroser d'huile d'olive
  7. mettre au four
  8. faire rôtir, 20 minutes
  9. tourner les pigeons
  10. verser le vin blanc
  11. laisser cuire, 30 minutes
  12. arroser de temps en temps
  13. servir le pigeon rôti à l'ail