Grive rôtie au four

Voilà, une recette bon marché de viande, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : grive rôtie au four se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 10mn
Cuisson : 20mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 4 grives
  • 50g de beurre
  • 1 verre de vin blanc
  • 100g de lardons nature
  • 1 échalote hachée
  • thym émietté
  • sel fin
  • poivre du moulin

Ustensiles de cuisine

  • cocotte

Progression de la recette :

  1. préchauffer le four à 210°
  2. faire suer l'échalote hachée
  3. ajouter les lardons
  4. laisser colorer 2 minutes
  5. faire dorer les grives
  6. assaisonner
  7. verser le vin blanc
  8. porter à ébullition
  9. éteindre le gaz
  10. saupoudrer de thym
  11. enfourner les grives
  12. baisser le four à 180°
  13. laisser cuire 15 minutes
  14. servir les grives rôties