Escalope de dinde au fromage blanc

Voilà, une recette pas chère et délicieuse de volaille, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : escalope de dinde au fromage blanc se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 10mn
Cuisson : 15mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 4 escalopes de dinde
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 200g de fromage blanc
  • 4 cuillères à soupe de moutarde forte
  • sel fin
  • poivre du moulin

Ustensiles de cuisne

  • poêle
  • fouet
  • cuillère en bois
  • assiettes
  • papier d'aluminium

Progression de la recette :

  1. faire chauffer l'huile dans une poêle
  2. déposer les escalopes de dinde
  3. laisser dorer, 2 minutes
  4. assaisonner légèrement
  5. les retourner
  6. laisser dorer
  7. verser un verre d'eau
  8. ajouter la moutarde
  9. mélanger
  10. couvrir
  11. laisser cuire à feu doux, 5 minutes
  12. remuer de temps en temps
  13. retirer les blancs de poulet sur une assiette
  14. les couvrir d'un papier aluminium
  15. baisser le feu
  16. ajouter le fromage blanc
  17. délier
  18. faire chauffer, 2 minutes
    ne pas faire bouillir, sinon la sauce ne sera pas liée
  19. servir les escalopes de dinde au fromage blanc