Dinde marengo

Voilà, une recette économique et simple de volaille, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : dinde marengo se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 15mn
Cuisson : 40mn

Parlez de cuisine en partageant un bon moment avec vos amis sur


Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 1 cuisse de dinde
  • 50g de beurre
  • 1 oignon
  • farine
  • 1/2 de litre de vin blanc
  • 400g de tomates
  • 200g de champignons de Paris
  • sel fin
  • poivre du moulin

Ustensiles de cuisine

  • cocotte
  • cuillère en bois

Progression de la recette :

  1. dans une cocotte, mettre la cuisse de dinde dans le beurre chaud
  2. faire dorer, 5 minutes
  3. la retourner
  4. ajouter l'oignon haché
  5. faire dorer, 5 minutes
  6. saupoudrer la farine
  7. ajouter
    1. le vin blanc
    2. les tomates coupées en cubes
  8. saler
  9. poivrer
  10. couvrir
  11. laisser mijoter, 30 minutes
  12. ajouter les champignons de paris
  13. laisser chauffer, 10 minutes
  14. servir la dinde marengo