Cuisse de dinde rôtie aux pommes

Voilà, une recette pas chère et délicieuse de volaille, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : cuisse de dinde rôtie aux pommes se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 15mn
Cuisson : 1h10mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 1 grosse cuisse de dinde
  • 1kg de pommes de terre
  • 4 gousses d'ail
  • 1 brin de thym
  • feuilles de laurier
  • beurre
  • cumin
  • sel fin
  • poivre du moulin

Ustensiles de cuisine

  • plat à gratin
  • économe
  • petite couteau pointue

Progression de la recette :

  1. préchauffer le four à 200°
  2. piquer la cuisse de dinde avec des petits morceaux d'ail
  3. saupoudrer de cumin
  4. saler
  5. poivrer
  6. dans un plat à gratin, mettre
    1. les pommes de terre coupées en rondelles
    2. l'ail haché
    3. le laurier
    4. et le thym
  7. assaisonner
  8. recouvrir d'eau chaude
  9. déposer la cuisse de dinde
  10. parsemer des parcelles de beurre
  11. enfourner
  12. laisser cuire, 1 heure environ
  13. servir la cuisse de dinde rôtie aux pommes