Mousse de banane aux fraises

Voilà, une recette économique et simple de dessert, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : mousse de banane aux fraises se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 15mn
Cuisson : /

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 1 barquette de fraises
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 6 bananes
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 1 citron
  • 120g à 150g de sucre
  • 1 pot de crème fraîche (20cl)

Ustensiles de cuisine

  • saladiers
  • mixeur
  • fouet
    ou batteur électrique
  • spatule en inox
  • marquise
  • plat transparent
    ou verrine

Progression de la recette :

  1. préparer les fraises
    1. rincer à l'eau froide
    2. équeuter
    3. couper en morceaux
    4. saupoudrer de sucre vanillé
  2. les garder au frais
  3. dans le mixeur, mettre
    1. les bananes coupées en morceaux
    2. le jus de citron
    3. le fromage blanc
    4. et le sucre
  4. mixer
  5. battre en chantilly la crème fraîche
  6. l'ajouter aux bananes
  7. mélanger délicatement
  8. dans un plat transparent,
    1. mettre les fraises (avec leur jus)
    2. recouvrir avec la mousse de banane
  9. laisser refroidir
  10. servir la mousse de banane aux fraises