Mousse aux framboises

Voilà, une recette économique et simple de dessert, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : mousse aux framboises se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 15mn
Cuisson : /
Repos : 2h00mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 250g de framboise
  • 100g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 1/3 litre de crème

Ustensiles de cuisine

  • mixeur
  • cul de poule bien froid
  • fouet
  • spatule en bois

Progression de la recette :

  1. dans le mixeur, mettre
    1. les framboises
    2. le sucre
    3. la vanille liquide
  2. mixer
    jusqu'à ce que le coulis soit bien homogène
  3. dans un cul de poule, verser
    1. la crème
  4. battre en chantilly
  5. ajouter la chantilly au coulis de framboise
  6. l'incorporer délicatement
  7. mélanger délicatement
  8. remplir des verrines
  9. mettre au frais
  10. laisser au réfrigérateur, au moins 2 heures
  11. servir la mousse aux framboises