Mousse au chocolat

Voilà, une recette simple et pas chère de dessert, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : mousse au chocolat se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 15mn
Cuisson : 05mn

Parlez de cuisine en partageant un bon moment avec vos amis sur


Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 150g de sucre
  • 4 jaunes d’œufs
  • 6 blancs d’œufs

Ustensiles de cuisine

  • 2 saladiers
  • casserole
  • spatule en bois
  • fouet
  • batteur électrique
  • plat de service (coupe ou saladier)

Progression de la recette :

  1. dans une casserole, mettre
    1. le chocolat
    2. et le beurre
  2. faire fondre à feu doux
  3. dans un saladier, mettre
    1. les jaunes d’œufs
    2. et le sucre
  4. battre au fouet, jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  5. verser le chocolat fondu
  6. remuer
  7. dans un autre saladier, monter les blancs d’œufs en neige
  8. les ajouter au mélange précédent
  9. mélanger délicatement
  10. verser la mousse au chocolat dans un plat
  11. mettre au frais, 3 heures
  12. servir la mousse au chocolat