Mousse au chocolat inratable

Voilà, une recette fastoche et rapide de dessert, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : mousse au chocolat inratable se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 15mn
Cuisson : 05mn
Repos : 2h00mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 6 oeufs
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1/2 verre de lait
  • 200g de chocolat
  • 120g de sucre

Ustensiles de cuisine

  • plat
  • casserole
  • 2 saladiers
  • batteur électrique
    ou fouet
  • spatule en bois
  • plat creux de service
    ou coupes individuelles

Progression de la recette :

  1. dans un plat, mettre
    1. les feuilles de gélatines
    2. et de l'eau froide
  2. laisser tremper, 10 minutes
  3. dans une casserole, mettre
    1. le chocolat cassé en morceaux
    2. et le lait
  4. faire fondre à feu doux
  5. remuer
  6. hors du feu, ajouter la gélatine égouttée
  7. remuer
  8. dans un saladier, mélanger
    1. les jaunes d'oeufs
    2. et le sucre
  9. battre, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
  10. ajouter le chocolat
  11. mélanger
  12. monter les blancs d'oeufs en neige
  13. les incorporer délicatement
  14. verser la mousse au chocolat dans un plat creux
  15. mettre au frais, 2 heures
  16. servir la mousse au chocolat inratable