Flan aux oeufs

Voilà, une recette économique et simple de dessert, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : flan aux oeufs se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 10mn
Cuisson : 30mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 6 personnes

  • 6 oeufs
  • 1 litre de lait
  • 180g de sucre
  • 1 gousse de vanille

Ustensiles de cuisine

  • casserole
  • saladier
  • fouet
  • plat (pour le bain-marie)
  • ramequins

Progression de la recette :

  1. dans une casserole, mettre
    1. le lait
    2. et la gousse de vanille fendue en deux
  2. faire bouillir
  3. dans un saladier, mettre
    1. les oeufs
    2. et le sucre
  4. battre au fouet, jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  5. retirer la gousse de vanille
  6. verser le lait chaud
  7. mélanger
  8. préchauffer le four à 160°
  9. mettre les ramequins dans le plat
  10. les remplir avec la préparation
  11. mettre de l'eau chaude dans le plat
  12. enfourner
  13. faire cuire, 30 minutes
  14. laisser refroidir au frais
  15. servir le flan aux oeufs