Crème mic-mac

Réaliser simplement deux crèmes différentes, l'une au chocolat et l'autre parfumé à la vanille, elles sont versées en même temps dans un plat unique sans qu'elles se mélangent entre elles. Voilà la crème mic-mac, une crème magique par sa présentation très surprenante.

Recette économique et simple
Préparation : 10mn
Cuisson : 10mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 1 litre de lait
  • 4 oeufs
  • 50g de farine
  • 120g de sucre
  • 100g de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de vanille liquide
  • 1 gousse de vanille

Ustensiles de cuisine

  • casserole
  • 3 saladiers
  • fouet
  • spatule en bois
  • plat transparent

Progression de la recette :

  1. dans une casserole, faire chauffer
    1. le lait
    2. et la gousse de vanille fendue en deux
  2. dans un saladier, batte au fouet
    1. les oeufs
    2. la farine
    3. et le sucre
  3. retirer la gousse de vanille du lait
  4. le verser sur les oeufs
  5. mélanger
  6. remettre sur le feu
  7. laisser épaissir
  8. continuer toujours de remuer
  9. séparer équitablement la crème dans 2 saladiers
  10. 1° saladier
    1. casser le chocolat en morceaux
    2. remuer, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu
  11. 2° saladier
    1. mettre la vanille liquide
    2. mélanger
  12. verser en même temps la crème au chocolat et la crème à la vanille
  13. laisser refroidir au réfrigérateur
  14. servir la crème mic-mac