Blanc manger à la poire

Voilà, une recette facile et rapide à préparer de dessert, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : blanc manger à la poire se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 10mn
Cuisson : 05mn
Repos : 3h00mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 1 petite boite de poires au sirop
  • 4 feuilles de gélatine
  • 1/4 de litre de lait
  • 1/4 de litre de crème liquide
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 goutte d'extrait d'amande amère
  • 150g de sucre semoule

Ustensiles de cuisine

  • casserole
  • passoire
  • cuillère en bois
  • ramequins
    ou bols

Progression de la recette :

  1. dans une passoire, égoutter les poires
  2. garder le sirop
  3. faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
  4. dans une casserole, mettre
    1. le lait
    2. la crème
    3. le sirop
    4. l'extrait de vanille
    5. et l'extrait d'amande amère
  5. porter à ébullition
  6. éteindre le feu
  7. laisser refroidir
  8. ajouter le sucre au mélange refroidi
  9. faire chauffer
  10. remuer, jusqu'à ce que le sucre soit dissout
  11. hors du feu, ajouter la gélatine
  12. mélanger
  13. au fond des ramequins, mettre une demie poire
  14. verser la préparation
  15. mettre au frais
  16. laisser prendre, 3 heures minium
  17. servir le blanc manger à la poire