Bavarois au fromage blanc

Voilà, une recette pas chère et délicieuse de dessert, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : bavarois au fromage blanc se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 15mn
Cuisson : 05mn
Repos : 6h00mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 400g de fromage blanc 40%
  • 3 feuilles de gélatine
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 3 blancs d'oeufs
  • 80g de sucre en poudre
  • 2 à 3 cuillères à soupe de vanille liquide

Ustensiles de cuisine

  • 2 saladiers
  • casserole
  • fouet
  • spatule en bois
  • coupes individuelles
    ou ramequins

Progression de la recette :

  1. dans une assiette creuse, mettre la gélatine dans de l'eau froide
  2. laisser ramollir, 10 minutes
  3. dans un saladier, mélanger
    1. le sucre
    2. le fromage blanc
    3. et l'extrait de vanille
  4. faire chauffer le lait
  5. mettre la gélatine égouttée
  6. remuer, jusqu'à dissolution
  7. l'ajouter au fromage blanc
  8. remuer
  9. monter les blancs d'oeufs en neige
  10. les incorporer délicatement au fromage blanc
  11. garnir des coupes individuelles
  12. mettre au frais
  13. laisser prendre, 6 heures
  14. servir le bavarois au fromage blanc