Poire au vin rouge

Voilà, une recette facile et excellent de dessert, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : poire au vin rouge se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 10mn
Cuisson : 30mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 4 poires Williams
  • 1 bouteille de vin rouge
    Vin de Cahors ou Bordeaux
  • 4 à 6 cuillères à soupe de sucre cristallisé
  • 1 gousse de vanille
  • 1 verre de liqueur d'eau de vie

Ustensiles de cuisine

  • petite casserole
  • économe

Progression de la recette :

  1. rincer les poires à l'eau
  2. les éplucher
    ou les laisser avec un peu de peau
  3. les mettre dans une petite casserole
  4. recouvrir de vin rouge
  5. ajouter
    1. le sucre
    2. la gousse de vanille fendue
    3. et l'eau de vie
  6. laisser cuire à petits bouillons, 30 minutes environ
  7. mettre au frais
  8. laisser refroidir
  9. servir les poires au vin à rouge