Trouver une recette par ingrédients

Vous ne savez pas quoi faire avec les ingrédients que vous avez dans votre frigo. Indiquez dans les champs ci-dessous le ou les ingrédients que vous désirez cuisiner et une idée de recette vous sera proposée.

Temps de cuisson des viandes

Temps de cuisson du boeuf
Steak
Entrecôte
Bavette
Filet
Pavé...
(selon épaisseur)
bleu 1 à 2mn / face
saignant 2 à 3mn / face
à point 3 à 4mn / face
bien cuit + 4mn
Rosbeef
Rôti
Côte de boeuf...
15mn / livre de viande
Boeuf braisé
bourguignon...
1h à 1h20mn
Boeuf braisé
bourguignon...
+ 2 heures
Temps de cuisson du veau
Escalope dans la noix 5mn / face
Côte de veau 8 à 10mn / face
Médaillon
Grenadin...
(selon épaisseur)
15 à 20mn
Blanquette
fricassée
Sauté de veau...
1h à 1h20mn
Rôti de veau
Epaule
Carré...
1h15 environ
Osso bucco de veau + 1h30mn
Temps de cuisson du mouton / agneau
Tranche de gigot
Côtelette...
3 à 4mn / face
Gigot d'agneau
Carré
Epaule..
15mn / livre
Navarin
Ragoût...
+ 1h30
Temps de cuisson du porc
Côte
Grillade...
7 à 8mn / face
Rôti
Longe
Filet...
45mn / livre
Sauté de porc 1h environ