Trouver une recette par ingrédients

Vous ne savez pas quoi faire avec les restes que vous avez dans votre frigo. Indiquez dans les champs ci-dessous le ou les ingrédients que vous désirez cuisiner. Une idée, une recette simple vous sera proposée.

Fondue bourguignonne

fastoche et rapide

15mn

rumsteak ou viande à fondue, huile d'arachide, feuille de laurier, 1 branche de thym, gousse d'ail, sauce au choix...

Découper la viande à fondue en cubes et la garder au frais. dans une casserole, préparer à aromatiser l'huile du caquelon...

Fondue chinoise

économique et simple

20mn

viande de boeuf à fondue, branche de céleri, navet, champignons noirs déshydraté, nuoc-mâm, sauce de soja, glutamate...

Faire durcir la viande à fondue au congélateur, afin de faciliter la découpe de la viande en tranches fines.Préparer le bouillon de la fondue...

Fondue savoyarde

15mn

comté, emmental, Beaufort, vin blanc de Savoie, gousse d'ail, kirsch, maïzena, muscade, baguette...

Râper ensemble le comté, le Beaufort et l'emmental. frotter le caquelon avec la gousse d'ail et verser le vin blanc de Savoie...

Grillade de porc aux herbes

économique et simple

05mn

grillades de porc, huile d'olive, gousses d'ail, herbes de Provence, poivre du moulin, sel fin...

Enduire les grillade de porc avec l'huile d'olive, puis parsemer les herbes de provende et l'ail haché. Mettre à chauffer le barbecue,la plancha...

Pavé de boeuf mariné à la plancha

facile et pas chère

10mn

pavé de boeuf, gousses d'ail, ketchup, porto, huile d'olive, tabasco, sel fin...

Préparer la marinade dans un plat avec l'ail haché, le ketchup, le porto, l'huile d'olive et le tabasco...

Pierrade à la viande marinée

pas chère et délicieuse

15mn

filet de porc, vin rouge, vin blanc sec, cidre brut, gousses d'ail, oignon, curcuma, curry, baies roses...

Pour découper la viande plus facilement, la durcir légèrement au congélateur, ensuite la découper en tranches fines...

Pierrade de poissons

facile et rapide à préparer

15mn

lotte, loup, thon rouge, oignon, gousse d'ail, jus de 1 citron, huile d'olive,piment de Cayenne...

Préparer simplement la marinade dans un saladier, mettre l'oignon haché, l'huile d'olive, le jus de citron et l'ail haché...

Raclette

simple et facile

15mn

fromage à raclette, pommes de terre, jambon cru, jambon blanc, rosette, bacon, salami, cornichons...

Découper le fromage à raclette en tranches fines, dresser soigneusement le plateau de charcuterie et penser à cuire les pommes de terre...

Raclette savoyarde

facile et rapide à préparer

10mn

pommes de terre, reblochons fermiers, jambon cru, viande de grisons, jambon blanc, saucisson, cornichons...

Cuire à l'eau les pommes de terre, dresser dans un plat l'assortiment de charcuterie et découper le reblochon en tranches...

Requin grillé à la plancha

simple et excellente

10mn

steak de requin, citron verts, échalote, concentré de tomate, sauce de soja, piment de Cayenne...

Réaliser une marinade avec le citron vert, l'échalote et la sauce de soja. Laisser macérer les steaks de requin pendant 1 heure...

Rouelle de jambon au barbecue

facile et excellente

10mn

rouelle de jambon, sauce barbecue, huile d'olive, sel fin...

Etaler la sauce barbecue sur la rouelle de jambon et la mettre au frais pour la faire mariner quelques heures. Préparer le BBQ...