Trouver une recette par ingrédients

Vous ne savez pas quoi faire avec les restes que vous avez dans votre frigo. Indiquez dans les champs ci-dessous le ou les ingrédients que vous désirez cuisiner. Une idée, une recette simple vous sera proposée.

Utiliser les fruits selon les saisons dés qu'ils apparaissent sur les étals du primeur, afin d'apporter le meilleur d'eux grâce à leur parfum qu'ils peuvent dégager très subtilement. Ils vont pouvoir apporter un goût exceptionnel à vos desserts ou pâtisserie de tous les jours… Découvrez toutes les recettes hautes en couleur avec les fruits qui vont estomaquer vos hôtes !

Ananas caramélisé

économique et simple

10mn

ananas, sucre, kirsch, miel...

Préchauffer le four à 200°, mélanger le sucre, le miel et le kirsch, badigeonner simplement les tranches d’ananas avec ce mélange...

Ananas glacé

très simple

10mn

petits ananas des Antilles, glace à la vanille à l'ancienne, cassonade, fruits confits, rhum blanc, chantilly...

Découper les ananas en deux et retirer la pulpe de l'écorce délicatement. Détailler la pulpe du fruit en cubes réguliers...

Bavarois aux fraises

15mn

feuille de gélatine, barquette de fraise, fromage blanc, extrait de vanille, crème liquide...

Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide, mixer en purée les fraises avec le fromage blanc et l'extrait de vanille...

Beignet à la banane

simple et pas chère

10mn

farine, fécule, sucre semoule, levure chimique, oeuf, litre de lait, bananes, sucre vanillé...

Préparer la pâte à beignet, commencer par mélanger la farine, la fécule, le sucre semoule et la levure...

Blanc manger à la poire

facile et rapide à préparer

10mn

poires au sirop, feuille de gélatine, lait, crème liquide, extrait de vanille,extrait d'amande amère, sucre semoule...

Faire chauffer le lait, la crème, le sirop des poires, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande amère, éteindre le feu et laisser refroidir....

Cerises au kirsch

facile et rapide à préparer

15mn

cerises (burlat), sucre, kirsch, extrait de vanille...

Dans une casserole, mettre les cerises préalablement triées et lavées, le sucre et 1/2 litre d'eau, faire cuire à petits bouillon...

Charlotte aux fraises

facile et simple

30mn

fraises, oranges, citron, sucre en poudre, sucre glace, biscuits à la cuillère, crème épaisse, sucre en poudre, vanille liquide...

Battre la crème bien froide avec le fixe chantilly et le sucre au batteur éclectique. Réserver au réfrigérateur...

Charlotte aux framboises

assez facile

20mn

framboises, feuilles de gélatine, crème épaisse, sucre en poudre, lait, biscuit...

Monter au batteur éclectique la crème épaisse en chantilly, puis mixer les framboises avec le sucre...

Clafoutis aux cerises

facile et simple

10mn

cerise, farine, sucre, oeufs, lait, sel, beurre

Mélanger tout simplement tous les ingrédients (sauf les cerises) dans un saladier jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène...

Clafoutis cerises (congelées)

pas chère et délicieuse

10mn

cerises congelées, farine, sucre semoule, sachet de levure, oeuf, lait, beurre

Mélanger au fouet tous les ingrédients, jusqu'à ce que la pâte du clafoutis soit bien homogène, répartir les cerises encore...

Compote de fruits

économique et simple

10mn

mangue, pomme canada, poire guyot, banane, grenade, sucre, miel...

Préparer les fruits (la pomme, les poires, la banane et la mangue), les faire cuire avec le sucre et le miel pendant 10 minutes...

Compote de pommes

simple et pas chère

10mn

pommes (golden ou canada), beurre, sucre en poudre, gousse de vanille...

Peler les pommes et les couper en petits quartiers, puis les faire cuire au beurre avec le sucre, un verre d'eau et de la vanille...

Croustillant aux pommes

économique et simple

10mn

pomme acidulée, gousse de vanille, cassonade, rhum, farine, sucre vanillé, levure, fraises...

Préparer une marmelade de pommes parfumé à la vanille et au rhum, réaliser le croustillant dans un saladier...

Crumble aux fruits rouges (surgelés)

rapide et pas chère

15mn

farine, beurre, sucre en poudre, fruits rouges surgelés, grosse pomme, cassonade...

Dans un saladier, pétrir avec les bouts des doigts le beurre, la farine et le sucre jusqu'à obtention d'une pâte sableuse...

Crumble aux pommes

simple et pas chère

15mn

pommes, farine, beurre, sucre, cassonade, cannelle...

Eplucher les pommes et les couper en petits quartiers. Mettre dans le plat beurré, saupoudrer de cannelle et de cassonade...