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Accueil >> Recette de cuisine Volaille >> Dinde >> Escalope de dinde au fromage blanc

Recette de cuisine: Escalope de dinde au fromage blanc

Temps de préparation de la recette de cuisineTemps de préparation: 10mn
Temps de cuissonTemps de cuisson: 15mn
Difficulté de la recette de cuisineRecette: rapide et pas cher
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Ingrédients de la recette de cuisine Ingrédients de la recette

- Pour 4 personnes

  • 4 escalopes de dinde
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 200g de fromage blanc
  • 4 cuillères à soupe de moutarde forte
  • sel fin
  • poivre du moulin

Ustensiles pour la recette de cuisine Ustensiles pour cette recette

  • poêle
  • fouet
  • cuillère en bois
  • assiettes
  • papier d'aluminium

Progression de la recette de cuisine Progression de la recette

  • faire chauffer l'huile dans une poêle
  • déposer les escalopes de dinde
  • laisser dorer, 2 minutes
  • assaisonner légèrement
  • les retourner
  • laisser dorer
  • verser un verre d'eau
  • ajouter la moutarde
  • mélanger
  • couvrir
  • laisser cuire à feu doux, 5 minutes
  • remuer de temps en temps
  • retirer les blancs de poulet sur une assiette
  • les couvrir d'un papier aluminium
  • baisser le feu
  • ajouter le fromage blanc
  • délier
  • faire chauffer, 2 minutes
    ne pas faire bouillir, sinon la sauce ne sera pas liée
  • servir les escalopes de dinde au fromage blanc

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