Gigot d'agneau de 7 heures

Voilà, une recette facile et simple de viande, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : gigot d'agneau de 7 heures se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 15mn
Cuisson : 7h00mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 1 gigot d'agneau
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 oignons
  • 6 gousses d'ail
  • 5 à 6 tomates
  • 2 oignons
  • 1 brin de thym
  • 1/2 litre de vin blanc sec
  • sel fin
  • poivre du moulin

Ustensiles de cuisine

  • grande cocotte avec couvercle
  • cuillère en bois

Progression de la recette :

  1. mettre le gigot d'agneau dans l'huile d'olive chaude
  2. faire saisir
  3. laisser colorer sur toutes les faces
  4. saler
  5. poivrer
  6. préchauffer le four entre 100° et 120°
  7. ajouter
    1. les tomates coupées en quartiers
    2. l'ail écrasées
    3. les oignons coupés grossièrement
    4. le thym
    5. et le vin blanc
  8. couvrir
  9. enfourner
  10. laisser cuire pendant 7 heures
  11. arroser régulièrement
  12. servir le gigot d'agneau de 7 heures