Côtelette d'agneau au miel

Voilà, une recette facile et excellent de viande, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : côtelette d'agneau au miel se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 10mn
Cuisson : 10 mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 2 personnes

  • 3 à 4 côtelettes par personne
  • 30g de beurre
  • 1/2 oignon
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe de mascarpone
  • sel fin
  • poivre du moulin

Ustensiles de cuisine

  • poêle
  • poêle anti-adhésive
  • fourchette à viande
  • cuillère en bois

Progression de la recette :

  1. faire suer l'oignon haché dans le beurre chaud
  2. saler
  3. laisser cuire, 2 minutes
  4. ajouter le miel
  5. laisser chauffer, 1 minute
  6. mettre le mascarpone
  7. délier
  8. laisser réduire
  9. remuer de temps en temps
  10. faire chauffer une poêle anti-adhésive
  11. mettre les côtelettes d'agneau
  12. assaisonner
  13. laisser griller, 3 minutes
  14. les retourner
  15. laisser encore cuire, 3 minutes
  16. dresser la viande dans les assiettes
  17. napper de sauce au miel
  18. servir les côtelettes d'agneau au miel