Côte d'agneau grillée au romarin

Voilà, une recette super simple de viande, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : côte d'agneau grillée au romarin se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 10mn
Cuisson : 6 à 8mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 12 côtes d'agneau
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de romarin frais
  • 1 gousse d'ail
  • poivre du moulin
  • sel fin

Ustensiles de cuisine

  • bol
  • gril-viande
    ou poêle anti-adhésive
    ou le barbecue

Progression de la recette :

  1. dans un bol, mélanger
    1. l'ail haché
    2. l'huile d'olive
    3. le jus de citron
    4. le romarin
    5. 1/2 cuillère à café de sel
    6. et 1 pincée de poivre du moulin
  2. badigeonner les côtes d'agneau
  3. couvrir d'un papier aluminium
  4. laisser macérer
  5. retourner les côtes d'agneau de temps en temps
  6. préchauffer le gril-viande
    ou mettre à chauffer une poêle anti-adhésive
    et l'été, préparer le barbecue
  7. griller les côtes d'agneau
  8. laisser cuire, 3 minutes
  9. les retourner
  10. laisser griller encore, 3 minutes
  11. servir les côtes d'agneau grillées au romarin